Vår köttdisk

I vår köttdisk finns enbart Småländskt kött. Kött omsorgsfullt producerat av Småländska bönder.
Köttet har därefter granskats och sorterats av Ello Livs i Lammhult. Därefter levererar Ello Livs de bästa bitarna till oss tre dagar i veckan.

I vår köttavdelning styckar, putsar och packar sedan Jörgen allt kött till disken själv. På så vis har Jörgen total kontroll över Tempos köttdisk.

Nystyckat kött smakar bäst. Småländskt kött smakar bättre än annat kött, beroende av de korta avstånden mellan producenten och butiken.

En nötstek skall vara mör, en kotlett skall vara saftig och köttfärsen skall vara nymald. Så är det i vår köttdisk. En avdelning där du inte bara kan få köttbiten precis så stor eller liten du vill, utan du får även råd och tips på hur du tillagar den bäst.

Efter 23 år i Åseda har Jörgen sina egna specialiteter som han gärna visar och berättar om, till exempel Tempos egen falska Gordon Blue. En fylld fläskkotlett som är kryddad och klar för stekpannan eller grillen.

Välkommen till Tempos och Jörgens köttdisk!